做(zuo)法:洗(xi)净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米(mi)。用清(qing)水(shui)把陈皮泡(pao)软,拍裂一小块(kuai)姜(jiang),热锅,用姜块在(zai)锅上擦一(yi)遍(bian),放两勺(shao)油,待油(you)六成(cheng)热(re)下(xia)鱼,煎至微黄。煮沸瓦(wa)煲(bao)里(li)的清水,放入(ru)煎煮好(hao)的鲫(ji)鱼和其他材料(liao),武(wu)火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888