做法(fa):春(chun)笋(sun)切(qie)成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切(qie)片,葱切成(cheng)段。锅(guo)烧热,倒入2勺(shao)油,放入生姜(jiang)、春笋、牛(niu)肉片、葱(cong)段翻(fan)炒1分(fen)钟(zhong)左右。再(zai)加入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1)匀,加入少量(liang)清水半(ban)掩住春笋,盖上(shang)锅盖大火(huo)煮开(kai)后转(zhuan)中火。煮(zhu)到水快(kuai)熬干的时候加入盐,翻炒(chao)均匀稍收(shou)汁时盖上(shang)锅盖(gai)焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888