做法:洗净宰好鲫鱼,洗(xi)净(jing)淮山和薏(yi)米(mi)。用清水把陈(chen)皮(pi)泡软(ruan),拍裂一小块姜(jiang),热(re)锅,用姜(jiang)块在锅(guo)上擦一遍,放两(liang)勺油(you),待油六成(cheng)热下鱼,煎至微黄(huang)。煮沸瓦煲里的清水(shui),放入(ru)煎煮(zhu)好的鲫鱼和其他材料(liao),武(wu)火(huo)煮沸(fei),转(zhuan)中小火煲一个半小时(shi),下盐调味即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888