做法:洗(xi)净宰好鲫(ji)鱼,洗(xi)净淮山(shan)和(he)薏米。用(yong)清(qing)水把陈皮泡软,拍裂一小块(kuai)姜,热(re)锅,用(yong)姜块在锅上擦(ca)一遍,放两(liang)勺油(you),待油六成热下(xia)鱼(yu),煎(jian)至(zhi)微(wei)黄(huang)。煮沸(fei)瓦(wa)煲里的清(qing)水(shui),放(fang)入煎(jian)煮好的鲫鱼和其他材料,武(wu)火煮(zhu)沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品(pin)尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888