做法:春笋切成片(pian)后加少许盐(yan)捞出后用清水浸(jin)泡,生(sheng)姜(jiang)切(qie)片,葱(cong)切成段。锅烧(shao)热,倒入2勺油,放入(ru)生(sheng)姜、春笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分钟左(zuo)右。再加(jia)入生(sheng)抽、老抽、蚝油翻(fan)炒均匀,加(jia)入(ru)少量(liang)清水半掩住(zhu)春笋,盖(gai)上(shang)锅盖大火煮(zhu)开后转中火。煮到水快熬(ao)干的(de)时候加入盐,翻炒均(jun1)匀稍收汁(zhi)时盖上(shang)锅盖(gai)焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888