 剧情简介
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				做法:洗净宰好鲫(ji)鱼(yu),洗净淮(huai)山和薏米。用清水(shui)把(ba)陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜(jiang)块在(zai)锅上擦一(yi)遍,放(fang)两勺油(you),待(dai)油六成热下鱼(yu),煎至微黄。煮沸瓦煲里(li)的(de)清(qing)水,放入煎(jian)煮好的鲫(ji)鱼(yu)和其他材料,武火煮沸,转(zhuan)中小火煲一(yi)个半小时(shi),下(xia)盐调味(wei)即可(ke)品(pin)尝。
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