做法:洗净宰好鲫鱼(yu),洗净淮山和薏米。用清水(shui)把陈皮泡(pao)软,拍裂一小(xiao)块姜(jiang),热锅,用(yong)姜(jiang)块在锅上(shang)擦一遍(bian),放(fang)两勺油,待(dai)油六(liu)成热(re)下鱼(yu),煎(jian)至微黄。煮沸瓦煲里的清水(shui),放入煎煮好的(de)鲫(ji)鱼和其他材(cai)料(liao),武火煮(zhu)沸,转中小火煲一个半小(xiao)时(shi),下(xia)盐调(diao)味即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888